Smagsnoter: Amaronens druer er tørrede i 3-4 måneder dermed opnår den en bemærkelsesværdig varm duft, der minder om tørrede frugter og krydderier der rundes af med et let strejf af bitter mandel. Denne rubinrøde Amarone har en kompleks og elegant smag.

Gastronomi: Vildt, oksekød og modne ste eller bare nydelse en hyggelig aften ved pejsen.

Serveringstemperatur: Serveres ved 18˚C. Bør åbnes 1-1½ time før servering.