Provinco Rossi Grande Alberone Black Bio

En førsteklasses økologisk vin, fra udvalgte økologiske marker i Syditalien. Mosten er fermenteret i rustfri tanke, hvilket giver en fantastisk fylding, rund smag, og med sin behagelige eftersmag af mørk chokolade, får mundvandet til at løbe løbsk.

God til:Kylling og kalkun, grill, kraftige krydrede retter, ost - kraftig, ost - mild

SMAGSNOTER

Blommer, chokolade, kirsebær, moden frugt, modne bær

Vinen er dyb lilla-rød med lækre gardiner på glasset. Duften byder på moden frugt og noter af modne bær. Vinen er fyldig og rund med et dejligt krydret strejf fra fadlagringen. Eftersmagen er blød og lækker med antydning af chokolade og med fløjlsbløde tanniner.

Serveres optimalt sammen med krydrede retter eller til et udvalg af modne oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Vinen er sammensat af druer fra flere forskellige provinser i det sydlige Italien for at udnytte de enkelte druers karakteristika og derved opnå en kompleks rødvin. Druerne vinificeres traditionelt og efter endt gæring på temperaturstyrede ståltanke, lagres en del af vinen på barriques

Kr.  85,00 pr. flaske