Quinta do Portal

Vintage Port 2013

Quinta dos Muros

Quinta dos Muros ligger med perfekt eksponering i den østlige del af Pinhão- dalen, et af Douros bedste terroirs.

Til trods for 2013 er en 'mellemårgang' for vintage port, rummer denne dejlige vin dog ikke desto mindre al den fylde og koncentration, man får brug for.

Vinen fremstår stadig helt ungdommelig, men man kan med rimelighed forvente, den vil modne lidt hurtigere end de allerstørste årgange – årgange som de helt unge portvinsdrikkere måske vil undgå for at teste deres egen og vinens udødelighed, og som de mere erfarne portvinsdrikkere byder velkommen, da der er sandsynlighed for, den modner i deres levetid, og fordi man af erfaring lærer, at gode vine smager godt uanset årgangstabellers forenkling af den oplevede virkelighed.

Duft og smag har dramatisk bærfrugt med hyld, solbær og brombær, pakket ind i en mandhaftig struktur, der holder sødmen i skak. Eftersmagen er lang og uden den hvalpede sødme, der ofte ledsager ung vintage. Lagring på gammel eg giver et krydret twist, der nok mere skyldes en blid mikrooxidation snarere end egentlig aromaudveksling mellem træ og vin.

Nydes til peberbøffen, chokolade- desserter eller uden noget til.

Serveringstemperatur: 14-18°.

Vinen er aldeles ufiltreret, så husk at dekantere.

                    Kr. 195,00